Ăn salad giảm cân: Cách giảm cân an toàn cho bạn

Ăn salad giảm cân: cách giảm cân an toàn cho bạn

Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều cụm từ ăn salad giảm cân. Salad giúp giảm cân an toàn. Ăn nhiều rau, trái cây và salad có thể giúp bạn giảm cân. Ăn đủ rau, trái cây và salad cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường loại 2, béo phì và ung thư nhất định. Tổ chức Y tế Thế giới ước tính rằng 2,7 triệu cuộc sống có thể được cứu sống mỗi năm chỉ đơn giản bằng cách ăn nhiều trái cây và rau!

Salad xanh là loại thực phẩm bổ sung sức khỏe cho bất kỳ chế độ ăn uống nào, hầu hết các loại rau lá xanh cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng trong khi có hàm lượng calo rất thấp. Thêm món rau trộn hoặc salad trộn giảm cân vào chế độ ăn hàng ngày để thay thế cho các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả.

salad trộn giảm cân

Tại sao rau quả lại lành mạnh?

Các loại rau và trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe – chúng chứa nhiều chất phytochemical có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Một số chất trong thực vật có tác dụng chống oxy hóa – chúng giúp ngăn ngừa các phản ứng có hại trong cơ thể và có tác dụng tốt đến sức khỏe. phytochemical còn giúp giảm viêm. Nhờ tác dụng giảm viêm và chống oxy hóa, chất phytochemical sẽ thúc đẩy sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh thần kinh thoái hóa như bệnh ParkinsonAlzheimer.

Những người ăn nhiều rau và trái cây có bệnh về thoái hóa, mà uống vitamin không có tác dụng tương tự. Ăn nhiều rau và trái cây sẽ không hoàn toàn bảo vệ bạn khỏi bệnh tật nghiêm trọng, nhưng nó sẽ làm giảm nguy cơ bênh tật của bạn.

Tại sao ăn salad giảm cân hiệu quả?

Giảm cân từ salad là một cách hiệu quả bởi thực tế rau diếp chứa hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ có trong  các loại thực phẩm như rau xanh nhiều lá như rau diếp và bông cải xanh, nhưng không chứa nhiều calo. Đây là những khác biệt rất lớn so với  tinh bột. Tinh bột có trong những loại thực phẩm như khoai tây, gạo và bánh mì  chứa hàm lượng calo cao. Khi thành phần chính của salad là những thực phẩm có lượng calo thấp thì đó là chế độ ăn uống hoàn hảo.

Cách làm salad giảm cân

Cách làm salad giảm cân

Thành phần cơ bản của các món salad giảm cân là rau xanh. Nếu bạn trộn kèm với mì và khoai tây thì sẽ làm tăng lượng calo và chất béo cao hơn. Các loại đậu có thể làm tăng vị ngon của món salad và cũng rất là tốt nhưng lại giàu protein. Nhưng hầu hết những người ăn kiêng sẽ chọn loại khác rau diếp khác nhau để làm thành phần chính cho món salad bởi vì nó chứa rất ít calo.

Ngoài rau xanh, bạn cần thêm vào thành phần của món salad với nhiều màu sắc khác nhau để có một món salad rau tươi giảm cân hiệu quả.

salad rau tươi giảm cân

Màu đỏ: Bạn có thể thêm vài lát cà chua, củ cải cắt nhỏ hoặc thái lát, hoặc hành tây đỏ được xắt nhỏ, ớt đỏ thái lát, củ cải cubed, hoặc vài lát khoai tây màu đỏ.

Màu cam: Vài xắt lát mỏng cà rốt, ớt slivered, bí lạnh, cà chua cam, hoặc khoai lang.

Trắng và Vàng: Bạn có thể thêm hành tây ngọt thái hạt lựu, ngô tươi nấu chín, cà chua màu vàng, củ cải vàng thái lát, nấm thái lát, hành khô băm nhỏ, súp lơ, măng tây trắng,

Màu xanh hoặc tím: Vài xắt khoai tây tím, bắp cải tím được cắt nhỏ, ớt slivered tím, cà tím

Màu xanh lá cây: Bạn có thể thêm xắt lát mỏng hành lá, xắt nhỏ cà chua xanh, atisô, đậu Hà Lan ướp lạnh, bông cải xanh, hạt và dưa chuột thái lát, cải bruxen, cần tây thái hạt lựu.

Các loại salad giảm cân

Các loại salad giảm cân dễ làm

Có nhiều công thức salad giảm cân dễ làm, bạn cần tùy chỉnh món salad để phù hợp với mục tiêu đặt ra. Nếu bạn chỉ ăn ba bữa một ngày thì món salad chứ 500 calo và khoảng 40 – 50 gram protein là tốt nhất. Nếu bạn ăn nhiều bữa hoặc muốn một chế độ ăn với lượng calo thấp hơn bạn có thể thực hiện với lượng salad nhỏ hơn, hoặc cắt giảm lượng pho mát. Nếu bạn có kế hoạch bổ sung món salad cho chế độ ăn uống mỗi ngày thì bạn có thế thêm thịt gà, phô mai, thậm chí là một chút ranch dressing.

Dưới đây là một vài công thức salad giảm cân dễ làm cho bạn:

Cách làm salad rau trộn giảm cân

Cách làm salad rau trộn giảm cânNó sẽ không mất nhiều hơn năm phút để bạn hoàn thành món salad rau trộn này. Nó không chỉ nhìn đẹp mắt mà còn cung cấp cho bạn một chế độ ăn phù hợp và lành mạnh.

Thành phần

– Cà rốt: 1 củ
– Dưa leo: 300gr
– Xà lách; 300gr
– Cà chua: 2 quả
– Mayonnaise
– Một ít dầu ăn và muối
– 3 muỗng café hạt Salba (là loại hạt giúp giảm cân )

Sơ chế:

– Xà lách tách thành từng lá, rửa sạch, thái to và xếp lên đĩa.
– Cà chua sau khi rửa sạch cắt thành khoanh tròn và xếp quanh đĩa trên nền xà lách
– Dưa leo rửa sạch hạt lựu.
– Cà rốt thái hạt lựu, một ít thái sợi để trang trí.

Thực hiện:
– Cho dưa leo, cà rốt với sốt mayonnaise, muối, dầu ăn, và 2 thìa hạt salba vào bát rồi trộn đều
– Chờ khoảng 5-10 phút để gia vị thấm đều.
– Cho hỗn hợp cà rốt và dưa leo lên dĩa đã được xếp cà chua và xà lách trước đó.
– Trang trí cà rốt đã thái sợi và rắc đều 1 muỗng salba còn lại lên đĩa salad.

Salad cà rốt giảm cân: cách làm salad cà rốt

Salad cà rốt giảm cân: cách làm salad cà rốtNguyên liệu:
-Thì là: 1 củ có cả lá
-Rau mùi
-¼ chén nước chanh tươi
-Hạt tiêu, tỏi, muối tinh
-Dầu ô liu
-Cà rốt: 4 củ
Cách làm:
-Thì là nhặt riêng phần lá, củ thái thật mỏng hoặc dùng máy mài rau củ.
-Cà rốt thái thật mỏng hoặc cũng dùng máy mài rau củ thái mỏng
Bóp qua một chút muối với cà rốt và củ thì là rồi rửa sạc để ráo nước.
-Rau mùi thái nhỏ
Pha nước trộn: Cho rau mùi đã thái nhỏ vào một bát thủy tinh, sau đó cho muối, hạt tiêu và nước cốt chanh và dầu oliu vào đánh đều.
-Cho hỗn hợp rau củ vào đĩa rồi đổ nước trộn vào trộn đều.
-Cho vào tủ lạnh 15 phút trước khi ăn để món salad thêm giòn hơn.

Cách làm salad dưa chuột

Cách làm salad dưa chuộtNguyên liệu

– Dưa chuột: 1 quả cắt bỏ hai đầu, thái lát mỏng
– 2 thìa cà phê giấm,
– 2 thìa cà phê muối tinh,
– 2 thìa cà phê dầu mè,
– 3 tép tỏi băm nhỏ,
– 2 quả ớt tươi băm nhỏ,
– 1 thìa cà phê hạt tiêu,
– 2 thìa cà phê nước lạnh
– 1 thìa súp dầu đậu phộng

Cách làm:

– Cho dưa chuột vào bát, rắc một chút muối, trộn đều lên. Để hỗn hợp khoảng hơn 1 giờ cho ngấm gia vị
– Sau khi dưa chuột ngấm muối, bạn chắt bỏ phần nước đi. Thêm dầu mè, giấm, tỏi, nước lạnh vào bát và trộn đều.
– Làm nước xốt: Sau khi đun sôi dầu đậu phộng, hạt tiêu, ớt băm vào đảo đều đến khi thấy mùi thơm thì tắt bếp.
– Đổ hỗn hợp nước xốt vào bát salad dưa chuột. Nếu bạn thích vị ngọt có thể thêm một chút đường sau đó trộn đều lên, đổ ra đĩa và thưởng thức.

Salad trái cây giảm cân

Salad trái cây giảm cânNguyên liệu:

– 1 quả thanh long,
– 1 quả kiwi,
– 1 quả cam
– 1 quả mận tím
– 50g hạnh nhân hoặc hạt điều nguyên hạt
– 2 thìa canh sốt trộn salad đóng hộp. Nếu khồn có sốt trộn salad bạn có thể dùng mayonnaise và sữa đặc trộn theo tỉ lệ 1:1

Thực hiện:
– Trái cây sơ chế, rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ xinh vừa ăn.
– Cho tất cả trái cây vừa cắt vào một bát lớn. Thêm 2 thìa canh sốt trộn salad và hạnh nhân và xóc đều và thưởng thức.

Món salad từ trái cây không ngon miệng mà còn rất lành mạnh. Phụ thuộc vào việc bạn lựa chọn kết hợp các loại trái cây phù hợp. Trái cây chứa nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe. Hạnh nhân giàu chất xơ, vitamin E, B và các khoáng chất thiết yếu. Hạnh nhân còn giúp chống táo bón, ngăn ngừa loãng xương và có và có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Bạn nên chú ý đến việc pha trộn màu sắc cho món ăn salad giảm cân để kích thích vị giác nhé.
Chúc bạn thành công!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*