Cách làm hàu nướng mỡ hành ngon

Cách làm hàu nướng mỡ hành ngon
Cách làm hàu nướng mỡ hành ngon

Hàu nướng mỡ hành là món ăn bổ dưỡng do thịt hàu có chứa nhiều  carbohydrates, protein và các chất vitamin như A, B1, B2, B3, C, D,… Đây cũng là món ăn vô cùng hấp dẫn các quý ông vì trong hàu có chưa s nhiều các chất cần thiết như kẽm, magiê, mangan, kali,…. Cuối tuần đổi món cho gia đình với hương vị của món hải sản nướng sẽ là sáng kiến vô cùng thú vị. Hôm nay Enjoycuoituan sẽ hướng dẫn các bạn làm món hàu nướn mỡ hành cho ông xã và bé yêu thưởng thức nhé.

Chuẩn bị

Hàu: 1kg
Hành lá: 1 nắm nhỏ
Mỡ nước 50gr
Lạc (đậu phộng) 50gr
Chanh, muối, đường, rau răm, ớt

Thực hiện

  • Hàu mua về cọ rửa sạch bung đất, có thể lấy bàn chải đánh răng để cọ cho sạch đất trên hàu.
  • Cho hàu vào nổi hấp khoảng 5 phút để hàu hé miệng. Sau đó cạy hàu ra.
  • Dùng thìa phết lên mỗi con một ít bơ.
  • Hành lá rửa sạch để ráo nước rồi thái nhỏ.
  • Đậu phộng rang chín, xát bỏ vỏ giấy, rồi giã dối
  • Nấu sôi mỡ nước rồi cho hành lá vào trộn cùng
  • Tưới phần mỡ trộn hành lá lên hàu
  • Xếp hàu vào khay rồi cho vào lò vi sóng khoảng 5 phút. Khi thấy có mùi thơm là món hàu đã chín. Bạn cũng có thể nướng hàu trên bếp than hoa sẽ ngon hơn. Hoặc bọc hàu trong giấy bạc nướng trên bếp gas.
  • Sau khi hàu chín xếp ra đĩa và rắc một ít đậu phộng rang lên trên.

Mòn hàu nướng mỡ hành ăn cùng với nước chấm muối chanh đường ớt sẽ rất ngon, thêm vài cọng rau răm sẽ làm tăng thêm hượng vị của món hải sản nướng này.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*